店頭お渡し：どら焼ギフト［5個入］
¥2,380
手土産や贈答に最適などら焼5個セット。
黒餡のみ5個、白餡のみ5個の2種よりお選びください。
どら焼の皮には、消化しやすく油を吸収しにくいヘルシーな国産米粉を50%配合し、しっとりとした皮に焼き上げています。
［黒餡どら焼］
北海道産「あかね大納言」を使用し、渋切りせずに旨味と栄養を残して仕上げた自家製黒餡。甘いものが苦手な方にもおすすめです。
［白餡どら焼］
北海道産「大手亡豆」をほっくり炊き上げた、やさしい味わいが特長の自家製白餡。甘いものが苦手な方にもおすすめです。
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＊ 熨斗をご希望の場合は、商品をカートに入れる際に熨斗の種類、表書き、お名前をご指定ください。
＊ 商品1点につき、手提げ袋1枚を無料でお付けします。持ち運び用など追加で必要な場合は、別途必要枚数を以下の商品ページ↓より追加してください。
https://mokkindo.base.ec/items/144404932
＊ 領収書発行は承っておりません。購入時に届く「ご購入いただきありがとうございました」メールと、決済方法ごとの受領書などをあわせて領収書の代わりとしてご利用ください。
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営業時間・お受け取り店舗について
お受け取り可能な営業時間
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10:00〜18:00 - 祝
10:00〜18:00
お受け取り住所
福岡県福岡市中央区六本松3-16-33グランドソレイユ護国神社前1F
連絡先
092-753-9457
▼ 原材料
［黒餡どら焼］
甜菜糖（国内製造）、卵、大納言（北海道産）、米粉（国産）、小麦粉（九州産）、全粒粉（九州産）、水飴、蜂蜜（ハンガリー産）、天草の塩（熊本県）／膨張剤
［白餡どら焼］
甜菜糖（国内製造）、本和香糖（国内製造）、大手豆（北海道産）、卵、米粉（国産）、小麦粉（九州産）、全粒粉（九州産）、水飴、蜂蜜（ハンガリー産）、天草の塩（熊本県）/膨張剤
▼ 特定原材料
［黒餡どら焼］［白餡どら焼］
小麦粉、卵
▼ 消費期限
2日
▼ 保存方法
常温で保存
＊「よくある質問」はこちら↓から
https://mokkindo.base.ec/blog/2026/05/06/193417
渋切らず餡
木琴堂の自家製黒餡は、餡子製造の工程では一般的な小豆の煮汁を捨てる「渋切り」をせず、そのまま炊き上げます。
その理由は、小豆のえぐみや渋み（タンニンなど）を取り除く「渋切り」の工程では、同時にポリフェノールやサポニン、ビタミンB1などの栄養素も煮汁と一緒に捨ててしまうことになるためです。
特に、抗酸化作用があるとされるポリフェノールは、小豆100g中に300～600mg程度と非常に多く含まれていて、赤ワインの約1.5～2倍に相当します。
「渋切らず餡」にすることで、この豊富なポリフェノールを余すことなく摂取でき、小豆の豊かな風味とコクも最大限に残すことができます。
米粉使用「どら焼の皮」
米粉を50%配合した生地
職人技で均等なサイズに
店頭で一枚ずつ丁寧に手焼き
どら焼の皮には消化しやすく油を吸収しにくいヘルシーな国産米粉を50%配合して、しっとりとした食感の皮に。店頭で一枚一枚丁寧に手作業で焼き上げています。
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店頭お渡し：どら焼ギフト［10個入］¥4,540 -
店頭お渡し：塩バターどら焼ギフト［10個入］¥5,050 -
店頭お渡し：塩バターどら焼ギフト［5個入］¥2,580